發現粗食好味道(修訂版)

1. 紀錄台灣的塘塘夫妻的甜蜜故事，以及如何實踐其自然健康的粗食生活。
2. 全台第一本採用中西整合的營養學合一的理論為主的健康食譜。
3. 首創以穀、麥類等主食為主的特色健康書。
4. 不吃肉也能兼顧營養、治百病的飲食方法，確立「愈素愈健康」的觀念。
5. 不分男女老幼，全民皆可食的健康養生料理。6.透過早乙女先生的研究，首度深入沖繩長壽村的養生飲食方法及實踐之道。